Campanha “Diga Não ao Desperdício” obtém redução significativa no desperdício de alimentos nos restaurantes populares de Contagem

A Prefeitura de Contagem está promovendo a campanha “Diga Não ao Desperdício” nos restaurantes populares da cidade. A próxima etapa do projeto, iniciado em junho, está marcada para os dias 9 e 10 de agosto. Durante esse período, os usuários receberão orientações e serão apresentadas informações sobre o desperdício alimentar nas unidades. 

Em apenas dois meses de implementação, o projeto conseguiu alcançar uma notável redução de 22% no desperdício de alimentos nessas unidades. A motivação para lançar o projeto surgiu a partir de uma análise minuciosa realizada nos restaurantes populares, que revelou uma considerável quantidade de alimentos sendo desperdiçados diariamente.

Desde então, vem sendo realizado um processo de investigação para identificar as causas desse desperdício, abordando questões como porções excessivas, falta de apetite dos usuários e qualidade da comida servida pela Secretaria de Desenvolvimento Social, Trabalho e Segurança Alimentar, responsável pelo gerenciamento dos restaurantes populares. 

Para promover essa conscientização, foram realizadas ações específicas em todas as três unidades dos restaurantes populares, Eldorado, Ressaca e Nova Contagem. Durante dois dias, em semanas diferentes, os usuários foram envolvidos em atividades de sensibilização. 

O projeto “Diga Não ao Desperdício” não é uma ação pontual, mas sim um esforço contínuo para promover mudanças de hábitos. A cada 45 dias, novas ações de mobilização serão realizadas nas unidades dos restaurantes populares, para manter uma comunicação constante com os usuários e visando a melhoria contínua dos resultados. 

A Prefeitura de Contagem reafirma seu compromisso com a promoção da conscientização e a adoção de práticas sustentáveis nos restaurantes populares da cidade, visando a redução significativa do desperdício de alimentos e a garantia de refeições mais responsáveis e nutritivas para todos os usuários.

Serviço:

Restaurante Popular de Nova Contagem

Horário do Almoço: 10h30 às 14h

Horário do Jantar: 17h às 19h30

R. Maria José Chiodi, 37 – Nova Contagem

Restaurante Popular Eldorado

Horário do Almoço: 10h30 às 14h

R. Madre Margherita Fontanaresa, 420 – Eldorado

Restaurante Popular Ressaca

Horário do Almoço: 10h30 às 14h

Alameda das Andorinhas, 265 – Cabral

Crédito foto: Luci Sallum/PMC